Anmeldung zum Webinar
Derzeit gibt es keine zukünftigen Termine für das Webinar.
Moderatoren
Team Verbraucherbildung
Veranstalter
Faktencheck Hülsenfrüchte: Alles rund um Soja, Bohne und Kichererbse
Hülsenfrüchte gelten als eiweißreiche, nachhaltige und vielseitige Lebensmittel. In dem Lunch & Learn gehen wir der Frage nach, wie Hülsenfrüchte im Vergleich zu Fleisch als Proteinquelle abschneiden. Außerdem erfahren Sie, ob das Einweichwasser weiterverwendet werden kann, warum grüne Bohnen nicht roh gegessen werden dürfen und ob es stimmt, dass Soja Östrogen enthält. Freuen Sie sich auf praktische Tipps und wissenschaftlich fundierte Antworten rund um Soja, Bohnen, Linsen und Kichererbsen.