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Verbraucherzentrale RLP
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Termine
- 14. Dezember 2026, 11:30 - 12:00
Fisch zu Weihnachten: Tipps für einen nachhaltigen Einkauf
Ob geräucherte Forelle oder Karpfen mit Kartoffelsalat – für viele gehört Fisch zum Weihnachtsmenü dazu. Doch Fisch, Muscheln und Krebstiere sind nicht nur beliebte Lebensmittel, sondern Teil komplexer Ökosysteme und wichtige Nahrungsquellen. Auch Algen und andere Produkte aus dem Meer finden zunehmend ihren Weg auf unsere Teller.
Das vorweihnachtliche Lunch & Learn nimmt die Lebensmittel aus dem Meer genauer unter die Lupe: Welche gesundheitlichen Vor- und Nachteile bringen sie mit sich? Welche Fischarten sind aus Sicht der „Guten Fischliste“ empfehlenswert und worauf kommt es bei den verschiedenen Fangmethoden an? Außerdem geht es darum, was Nachhaltigkeits-Siegel bei Fisch tatsächlich aussagen und welche Orientierung sie beim Einkauf bieten können.