Veranstalter
14.35 – 15.15
Freezing Technology – Special characteristics of High Moisture Meat Analogues
Christine Kasten AIR LIQUIDE Deutschland GmbH, Krefeld
15.15 – 15.55
Transport von gekühlten Produkten mit CO2
N.N. Nippon Gases Deutschland GmbH, Düsseldorf
15.55 – 16.35
Schnelle und exakte Steuerung der Produkttemperatur bei Mischprozessen mittels Lebensmittelgasen
Tobias Kleinholdermann Messer SE & Co. KGaA, Krefeld
Alle Informationen zur Veranstaltung unter https://www.gdl-ev.org/veranstaltungen/gdl-veranstaltungen/366-gase