GDL-Fachwebinar Nebenprodukte, Nebenproduktverarbeitung, Nebenströme
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Moderatoren
Sandra Buckenhüskes
Veranstalter
Termine
- 28. Januar 2025, 13:30 - 16:00
Weitere Informationen
* GDL/SGLWT/V.Ö.L.B.
14.30 – 14.35
Begrüßung und Einführung
Dr. Knut Franke
Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.
14.35 – 15.15
Reststoffverwertung bei pflanzlichen Lebensmitteln
Prof. Dr. Andreas Schieber
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
15.15 – 15.55
Insektenproduktion und Konversion von Produktionsnebenströmen: Innovative Konzepte und Anwendungsbeispiele
Marios Psarianos und Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter
Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB), Potsdam
15.55 – 16.35
Das FERBLEND-Projekt: Prozessierung zur Aufwertung von Nebenströmen der Käse- und Sonnenblumenproduktion in der Lebensmittelkette
Dr. Norbert Raak
University of Copenhagen, Dänemark
Anmeldeschluss 28.01.2025, 13.00 Uhr
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