Der Referent
Lukas Zerfaß
Produktmanager Abscheidersysteme und Pumpstationen,
Fachkundiger für Abscheidetechnik
lukas.zerfass@aco.com
Termine
- 14. April 2026, 08:00 - 09:00
- 16. April 2026, 12:00 - 13:00
Grundlagen der Fettabscheidung: Technik, Normen & Praxis
Fettabscheideranlagen sind essenzieller Bestandteil der Abwasserbehandlung in gastronomischen Betrieben, Lebensmittelverarbeitung und Gemeinschaftsverpflegung. Dieses Webinar vermittelt Ihnen die grundlegenden technischen und normativen Anforderungen zur Planung, Auslegung und zum Betrieb von Fettabscheidern. Sie erfahren, wie Fettabscheider funktionieren, welche Normen und Vorschriften gelten und welche Faktoren für eine wirtschaftliche und regelwerkskonforme Umsetzung entscheidend sind. Zudem erhalten Sie praktische Hinweise von der richtigen Dimensionierung bis zur Wartung. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Fachwissen zu erweitern und Ihre Planungssicherheit bei Neu- und Bestandsanlagen zu erhöhen.
Inhalte:
• Funktionsprinzip von Fettabscheidern,
• Normative Grundlagen gemäß DIN EN 1825 und DIN 4040 100,
• Ermittlung der Nenngröße und wichtige Einflussparameter,
• Anforderungen an Aufstellort, Installation und Betrieb,
• Wartung, Eigenkontrolle und Generalinspektion.
Ihr Nutzen:
• Sie erhalten einen fundierten Überblick über alle technischen und normativen Grundlagen von Fettabscheideranlagen,
• Sie erfahren, wie Sie Anlagengröße, Aufstellort und Ausführung korrekt und wirtschaftlich planen,
• Sie gewinnen Sicherheit bei Wartungs- und Prüfanforderungen für Neubau und Sanierung .
Zielgruppe:
• Fachplaner,
• Behördenvertreter,
• Betreiber aus Gastronomie, Hotellerie, Lebensmittelproduktion,
• Generalunternehmer, Bauträger.
*Mir ist bekannt, dass mir ein Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Datenverarbeitung (gem. Art. 15-21 DSGVO) zusteht. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.aco.de/datenschutz.