Heidrun Klaus
Annette Liebner
Anhand des sensiblen Lebensmittels "Fleisch" werden die Teilnehmenden gemäß EU-Hygiene VO 852/2004 geschult.
Die Teilnahme kann als Nachweis für die verpflichtende Hygieneschulung von Küchenfachkräften in der KiTa verwendet werden.