Küchenhygiene
Anmeldung zum Webinar
Derzeit gibt es keine zukünftigen Termine für das Webinar.
Moderatoren
Verbraucherzentrale RLP
Veranstalter
Kathrin Deußen
Ernährungsexpertin
Verbraucherzentrale
Beschreibung
Das Web-Seminar wendet sich an Hauswirtschaftskräfte und pädagogisches Fachpersonal in Kindertagesstätten. Es bietet die Möglichkeit, das Wissen rund um das Thema Küchenhygiene aufzufrischen und der Pflicht zur regelmäßigen Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 nachzukommen.
Seminarinhalte:
Mikrobiologische Grundlagen
Infektionsschutzgesetz
Hygieneschulung nach DIN 10514
Hygienepläne
Gute Hygienepraxis
Wiederbelehrung nach § 43 IfSG