Küchenhygiene
Anmeldung zum Webinar
Derzeit gibt es keine zukünftigen Termine für das Webinar.
Moderatoren
Verbraucherzentrale RLP
Veranstalter
Claudia Zein-Schuld
Ernährungsexpertin
Verbraucherzentrale RLP
Katrin Deußen
Ernährungsexpertin
Verbraucherzentrale RLP
Beschreibung
Das Web-Seminar wendet sich an Hauswirtschaftskräfte und pädagogisches Fachpersonal in Kindertagesstätten. Es bietet die Möglichkeit, das Wissen rund um das Thema Küchenhygiene aufzufrischen und der Pflicht zur regelmäßigen Hygieneschulung gemäß der Verordnung (EG) 852/2004 nachzukommen.
Seminarinhalte:
Mikrobiologische Grundlagen
Infektionsschutzgesetz
Hygieneschulung nach DIN 10514
Hygienepläne
Gute Hygienepraxis
Wiederbelehrung nach § 43 IfSG
Wer an beiden Terminen teilgenommen hat, erhält eine Teilnahmebestätigung sowie eine schriftliche Bescheinigung zur Wiederbelehrung nach § 43 IfSG. Die Kosten für beide Bausteine und die Bescheinigung betragen derzeit 10 €.