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Im Tandem
Tanja Bolm |
Vernetzungsstelle Kitaverpflegung
Veranstalter
Elke Grimpe
Referentin
Termine
- 21. Januar 2026, 16:00 - 17:30
Beschreibung
Online-Seminar für Kindertagespflegepersonen und Mitarbeitende in Küchen der Kindertagesbetreuung
Inhalte (Auszug):
- Hygieneunterweisung(spflichten): Hygieneschulung nach EU-Verordnung 852/ 2004 und Infektionsschutzbelehrung (IfSG) § 42–43
- Mengenkalkulation und Umgang mit Resten
- Haltbarkeit von Lebensmitteln
- Hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
Bildnachweis: (c) ivabalk - pixabay.com