Online-Vortrag "Die CO₂-Diät - Essen für das Klima"

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Termin:

10. Februar 2026, 18:00 - 19:30

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Moderatoren

Ernährungszentrum Mittlerer Neckar

Ludwigsburg

Reinhild Holzkamp

Diplom Oecotrophologin

2. März 2021 Uli Gebhard

Klasse gemacht, sowohl von der Präsentation her, als auch vom Timing her. Auch sehr praxisorientiert. Da kann man wirklich mitmachen. Und es gibt auch ne ganze Reihe wertvoller Randinformationen. Ich war das erste Mal dabi, freue mich aber schon auf das nächste Mal.

28. September 2021 Tanja Puchner

War ganz toll. Sehr sympathische Referetin und Moderatorin. Leckere & einfache Rezepte Hat sehr Spaß gemacht. Vielen Dank!!!

25. Februar 2022 Angelika Rautenberg

Ich fand den Vortrag sehr interessant und umfangreich. .Besonders wichtig finde ich den Hinweis,daß Hülsenfrüchte die Umwelt schonen ,und daß sie einen reellen Fleischersatz bieten können.Welche vielfältigen Möglichkeiten es gibt,auch Kindern diese schmackhaft anzubieten,hat mich erstaunt.

Termine

10. Februar 2026, 18:00 - 19:30

Beschreibung

Die Temperatur der Erde steigt. Dies liegt vor allem an den klimawirksamen Treibhausgasen wie z. B. Kohlendioxid (CO₂). Auch bei der Herstellung und dem Einkauf von Lebensmitteln entstehen Treibhausgase. Statt Kalorien zählt bei dieser Diät jedes Gramm Kohlendioxid, das bei Erzeugung und Transport des jeweiligen Lebensmittels in die Luft geblasen wird. In diesem Vortrag erhalten Sie Tipps, wie Sie mit Ihrem Ernährungsstil zum Klimaschutz beitragen können.