Online-Vortrag "Die Lupine als Geheimtipp"

Anmeldung zum Webinar

Termin:

17. März 2026, 18:00 - 19:30

* Vorname

* Nachname

* E-Mail

Bereits angemeldet? Teilnahmelink erneut zusenden lassen. Durch Ihre Anmeldung übermitteln Sie Ihre Angaben an den Webinar-Anbieter und akzeptieren die aktuellen Datenschutzbestimmungen .
Felder mit * sind Pflichtfelder und müssen ausgefüllt werden.

Der Termin hat bereits begonnen!

Moderatoren

Ernährungszentrum Mittlerer Neckar

Ludwigsburg

Mona Glock

M. Sc. Lebensmittelwissenschaft
und -technologie

2. März 2021 Uli Gebhard

Klasse gemacht, sowohl von der Präsentation her, als auch vom Timing her. Auch sehr praxisorientiert. Da kann man wirklich mitmachen. Und es gibt auch ne ganze Reihe wertvoller Randinformationen. Ich war das erste Mal dabi, freue mich aber schon auf das nächste Mal.

28. September 2021 Tanja Puchner

War ganz toll. Sehr sympathische Referetin und Moderatorin. Leckere & einfache Rezepte Hat sehr Spaß gemacht. Vielen Dank!!!

25. Februar 2022 Angelika Rautenberg

Ich fand den Vortrag sehr interessant und umfangreich. .Besonders wichtig finde ich den Hinweis,daß Hülsenfrüchte die Umwelt schonen ,und daß sie einen reellen Fleischersatz bieten können.Welche vielfältigen Möglichkeiten es gibt,auch Kindern diese schmackhaft anzubieten,hat mich erstaunt.

Termine

17. März 2026, 18:00 - 19:30

Beschreibung

Die Lupine ist nicht nur unglaublich nährstoffreich, sondern auch ein Star aus Baden-Württemberg. Die regionale Hülsenfrucht ist ein wahres Nährstoffpaket und mit ihrem hohen Eiweißgehalt ist sie die perfekte Zutat für alle, die auf pflanzliche Proteinquellen setzen. In der Küche kann sie vielseitig eingesetzt werden. Ob als Mehl, Schrot oder ganzer Samen – es lassen sich köstliche Bratlinge, Salate oder Pfannengerichte zubereiten. Im Vortrag werden die Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten der Lupine beleuchtet.