Schreiben und Lesen in Hotel und Gastronomie - kurz erklärt
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Schulungsteam vhs-Lernportal
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Beschreibung
Gäste empfangen, Reservierungen entgegennehmen, Räume herrichten, Speisen zubereiten und Veranstaltungen organisieren – die Aufgaben in Hotel und Gastronomie sind vielfältig und oft erfordern sie Lese- und Schreibkompetenzen. Mit dem digitalen Schreib- und Lesetraining für das Hotel- und Gastgewerbe im vhs-Lernportal können die Lernenden das Lesen und Verstehen von Vorschriften, Plänen und Merkblättern trainieren. Sie üben berufsspezifische Checklisten und Formulare, wie Reservierungs- oder Übergabeformulare, selbständig auszufüllen und anhand von Textbausteinen kurze Anschreiben zu verfassen.
Das Lernen erfolgt handlungsorientiert anhand von szenisch aufbereiteten, typischen Arbeitssituationen und -aufgaben. In der Kurz-Schulung lernen Sie die wichtigsten Funktionen des digitalen Trainings kennen.