Ludwigsburg
M. Sc. Lebensmittelwissenschaft und -technologie
Beim Einkauf sind die Konsumenten oftmals mit verschiedenen Siegeln, Werbeaussagen, dem Nutri-Score und langen Zutatenverzeichnissen konfrontiert. Der Vortrag räumt mit Halbwissen auf und vermittelt alltagstaugliche Tipps und Entscheidungshilfen für eine nachhaltigere und gesundheitsförderlichere Produktauswahl.