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Frederike Rauer,
Gesundheitswissenschaftlerin und Ernährungsexpertin
Auf Zucker verzichten, aber nicht auf Süße – das wünschen sich viele Menschen. Kein Wunder, dass neben dem normalen Haushaltszucker immer mehr Zuckeralternativen in den Supermarktregalen stehen. Gesünder sollen sie sein und oft auch natürlicher, sagen die Hersteller. Sogar die Namen klingen vielversprechend... Doch halten die süßenden Zutaten, was sie versprechen?
Mit diesem Online-Vortrag laden wir Sie ein, sich kritisch mit dem Thema Zucker und möglichen Alternativen zu befassen. Warum verwendet die Lebensmittelindustrie so gerne Zucker? Wie erkenne ich versteckten Zucker in Lebensmitteln? Welchen Beitrag können Süßungsmittel wie Stevia, Xylit und Kokosblütenzucker leisten? Wir geben Ihnen Tipps für den Einkauf und zeigen konkrete Beispiele aus dem Supermarkt.
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Hinweis: Ist Ihnen die anonyme Teilnahme am Online-Vortrag wichtig, so können Sie sich gerne mit E-Mail-Adresse und Nickname bzw. Pseudonym anmelden.
Eine Übersicht aller Online-Vorträge, die wir anbieten, finden Sie auf unserer Website: https://www.vzhh.de/veranstaltungen
Die Verbraucherzentrale Hamburg bietet Informationen, Beratung und Vorträge sowie Publikationen zu (fast) allen Themen, die Verbraucherinnen und Verbraucher betreffen. Wir unterstützen Ratsuchende seit über 60 Jahren bei der Durchsetzung ihrer Interessen in Fragen des privaten Konsums. Wir sind die Interessenvertretung für Verbraucherinnen und Verbraucher, setzen uns öffentlich – gegenüber der Politik, den Behörden, der Wirtschaft – und mit rechtlichen Mitteln für einen wirksamen wirtschaftlichen und gesundheitlichen Verbraucherschutz ein.